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🍽️ Kleine Käseküchlein mit Obst

631 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Kekse in einen Gefrierbeutel.
  2. 2. Zerkleinere die Kekse im Beutel.
  3. 3. Vermenge die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter.
  4. 4. Lege vier kleine Puddingförmchen (jeweils ca. 7 cm Durchmesser) mit Frischhaltefolie aus.
  5. 5. Drücke die Keksmasse fest in den Boden der Förmchen.
  6. 6. Stelle die Förmchen in den Kühlschrank.
  7. 7. Lass die Böden dort fest werden.
  8. 8. Weiche die Gelatine in kaltem Wasser ein.
  9. 9. Verrühre den Quark mit der Frischkäse.
  10. 10. Rühre den Zucker und das Vanillearoma unter die Quarkmischung.
  11. 11. Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus.
  12. 12. Gib die Gelatine und den Zitronensaft in einen Topf.
  13. 13. Löse die Gelatine auf kleiner Flamme auf.
  14. 14. Koch die Mischung dabei nicht.
  15. 15. Nimm zwei Esslöffel der Quarkmasse zur Seite.
  16. 16. Rühre die warme Gelatinemischung in die zwei Esslöffel Quarkmasse ein.
  17. 17. Vermische diese Vorlage mit dem restlichen Quark.
  18. 18. Schlage die Sahne steif.
  19. 19. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse.
  20. 20. Fülle die Creme in die vorbereiteten Förmchen.
  21. 21. Stelle die Förmchen für drei Stunden in den Kühlschrank.
  22. 22. Nimm die Förmchen aus dem Kühlschrank.
  23. 23. Stürze die Küchlein auf eine Glasplatte.
  24. 24. Ziehe die Frischhaltefolie ab.
  25. 25. Garniere die Küchlein mit Mangospalten und Heidelbeeren.
  26. 26. Serviere die Desserts.

Nährwerte pro Portion