← Alle Rezepte

🍰 Saftiger Apfel-Orangen-Kuchen

242 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Saftiger Apfel-Orangen-Kuchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Falls du Umluft nutzt, stell die Temperatur auf 160 Grad ein. Bei Gasbacköfen wählst du die Stufe 2 bis 3.
  2. 2. Nimm eine Springform und fette sie leicht mit etwas Butter ein, damit der Kuchen später gut herauskommt.
  3. 3. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in dünne Spalten.
  4. 4. Rühre die Butter zusammen mit Salz, Zucker und Vanillepulver in einer Schüssel cremig auf.
  5. 5. Gib die Eier einzeln zur Buttermasse und rühre sie jeweils gut ein, bis die Masse homogen ist.
  6. 6. Vermische das Mehl mit dem Backpulver und dem feinen Orangenabrieb in einer separaten Schüssel.
  7. 7. Hebe die Mehlmischung vorsichtig unter die Eier-Butter-Masse, bis ein glatter Teig entsteht.
  8. 8. Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und streiche die Oberfläche mit einem Löffel oder Spatel glatt.
  9. 9. Drücke die Apfelspalten fest und dicht nebeneinander in den Teig, sodass sie fast vollständig eingedrückt sind.
  10. 10. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 45 bis 50 Minuten, bis er goldbraun und gar ist.
  11. 11. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn in der Form für ein paar Minuten abkühlen.
  12. 12. Öffne die Feder der Springform und nimm den Kuchen vorsichtig aus der Form.
  13. 13. Lege den Kuchen auf ein Gitter und lasse ihn vollständig auskühlen.
  14. 14. Stäubse den kalten Kuchen nach Belieben mit Puderzucker ab und serviere ihn.

Nährwerte pro Portion