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🍽️ Einfache Tomatensoße

69 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebeln und den Knoblauch.
  2. 2. Hacke die Zwiebeln und den Knoblauch fein.
  3. 3. Wasche das Basilikum.
  4. 4. Schüttle das Basilikum trocken.
  5. 5. Erhitze das Olivenöl in einem Topf.
  6. 6. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten, bis sie glasig sind.
  7. 7. Gib das Basilikum dazu.
  8. 8. Dünste das Basilikum kurz mit.
  9. 9. Gib den Wein oder die Brühe dazu.
  10. 10. Lasse die Flüssigkeit vollständig einkochen.
  11. 11. Zerkleinere die Tomaten aus der Dose grob mit einem Messer.
  12. 12. Gib die Tomaten zusammen mit der Tomatenflüssigkeit in den Topf.
  13. 13. Lasse die Soße aufkochen.
  14. 14. Koch die Soße bei mittlerer Hitze 25 bis 30 Minuten.
  15. 15. Entferne das Basilikum aus der Soße.
  16. 16. Würze die Soße mit Salz.
  17. 17. Würze die Soße mit Pfeffer.
  18. 18. Würze die Soße mit Agavendicksaft.
  19. 19. Verwende die Soße sofort oder stelle sie kalt.
  20. 20. Bewahre die Soße im Kühlschrank auf.
  21. 21. Verwende die Soße innerhalb von 3 Tagen.
  22. 22. Spüle 2 Gläser mit kochend heißem Wasser aus.
  23. 23. Fülle die kochend heiße Soße in die Gläser.
  24. 24. Verschließe die Gläser sofort mit Deckeln.
  25. 25. Stelle die Gläser für 5 Minuten auf den Kopf.
  26. 26. Stelle die Gläser wieder aufrecht.
  27. 27. Bewahre die Gläser kühl auf.
  28. 28. Verwende die Soße innerhalb von 3 Monaten.

Nährwerte pro Portion