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🍰 Klassische Dominosteine

116 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hacke die Schokoladenkuvertüre grob.
  2. 2. Erhitze die Sahne mit dem Rum in einem kleinen Topf, bis sie fast kocht.
  3. 3. Nimm den Topf vom Herd und gib die gehackte Kuvertüre hinzu.
  4. 4. Lasse die Mischung kurz stehen, bis die Schokolade weich wird.
  5. 5. Rühre mit einem Schneebesen, bis eine glatte Ganache entsteht.
  6. 6. Bröckle die Marzipanrohmasse mit den Fingern.
  7. 7. Hebe die Marzipanbrösel unter die Schokoladencreme.
  8. 8. Stelle die Schüssel in den Kühlschrank.
  9. 9. Lasse die Füllung mindestens 3 Stunden fest werden.
  10. 10. Lege eine flache Form (ca. 30 x 15 cm) mit Klarsichtfolie aus.
  11. 11. Schlage die gekühlte Creme mit dem Schneebesen kurz auf.
  12. 12. Nimm ein Drittel der Creme und streiche es auf den Boden der Form.
  13. 13. Lege eine Schicht Butterkekse auf die Creme.
  14. 14. Verfahre so weiter, bis du drei Schichten Kekse in der Form hast.
  15. 15. Beende den Aufbau mit einer vierten Schicht Kekse.
  16. 16. Stelle die Form für eine weitere Stunde in den Kühlschrank.
  17. 17. Hacke die Zartbitterkuvertüre und die weiße Schokolade getrennt.
  18. 18. Schmelze die Zartbitterkuvertüre in einem Wasserbad.
  19. 19. Schmelze die weiße Schokolade separat in einem Wasserbad.
  20. 20. Hebe das Kuchenbrett mit der Klarsichtfolie aus der Form.
  21. 21. Schneide das Brett in gleichmäßige Würfel.
  22. 22. Gieße die Dominosteine mit der geschmolzenen Zartbitterkuvertüre über.
  23. 23. Verzieren die noch nassen Steine nach Belieben mit der weißen Schokolade.
  24. 24. Lasse die Schokolade an der Luft gut trocknen.

Nährwerte pro Portion