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🍳 Fruchtige Marmelade aus Kiwi und Pfirsich
568 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 500 g reife Pfirsiche
- 500 g Kiwifruchtfleisch
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 kg Gelierzucker
Zubereitung
- 1. Tauche die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser.
- 2. Schrecke sie sofort in kaltem Wasser ab.
- 3. Ziehe die Haut von den Pfirsichen ab.
- 4. Halbiere die Pfirsiche und entferne die Kerne.
- 5. Hacke das Fruchtfleisch der Pfirsiche fein.
- 6. Wiege das gehackte Fruchtfleisch ab.
- 7. Schäle die Kiwis.
- 8. Hacke die Kiwis grob.
- 9. Gib die Früchte, den Zitronensaft und den Gelierzucker in einen Topf.
- 10. Lasse die Mischung aufkochen.
- 11. Koche die Marmelade für eine Minute unter ständigem Rühren.
- 12. Fülle die heiße Marmelade in vorbereitete Gläser.
- 13. Verschließe die Gläser fest.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 568
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 136 g