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🍳 Fruchtige Kirschmarmelade

27 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle vier Schraubgläser (jeweils 400 Milliliter) und die passenden Deckel mit kochendem Wasser aus.
  2. 2. Stelle die Gläser und Deckel kopfüber auf ein Küchentuch und lasse sie abtropfen.
  3. 3. Wasche die Kirschen gründlich ab.
  4. 4. Lasse die Kirschen gut abtropfen.
  5. 5. Entferne die Stiele von den Kirschen.
  6. 6. Entsteine die Kirschen.
  7. 7. Schneide die entsteinten Kirschen in kleine Stücke.
  8. 8. Gib die kleingeschnittenen Kirschen in einen Topf.
  9. 9. Füge den Gelierzucker zum Topf hinzu.
  10. 10. Gieße den Rotwein in den Topf.
  11. 11. Rühre die Mischung gut um, bis sich alles verbunden hat.
  12. 12. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen.
  13. 13. Lasse die Marmelade für 4 Minuten sprudelnd kochen.
  14. 14. Fülle die heiße Kirschmarmelade sofort in die vorbereiteten Gläser.
  15. 15. Verschließe die Gläser fest mit den Schraubdeckeln.
  16. 16. Stelle die verschlossenen Gläser kopfüber und lasse sie 5 Minuten stehen.
  17. 17. Stelle die Gläser anschließend wieder aufrecht hin.

Nährwerte pro Portion