🍰 Kirsch-Törtchen mit Frischkäse-Füllung

Name: Kirsch-Törtchen mit Frischkäse-Füllung
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Butterkekse; 50 g gemahlene Mandelkerne; 150 g geschmolzene Butter; 200 g Frischkäse; 200 g Quark; 80 g Zucker; 2 EL Vanillezucker; 200 ml Schlagsahne; 300 g Kirschen

1164 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

250 g Butterkekse
50 g gemahlene Mandelkerne
150 g geschmolzene Butter
200 g Frischkäse
200 g Quark
80 g Zucker
2 EL Vanillezucker
200 ml Schlagsahne
300 g Kirschen

Zubereitung

1. Lege die Förmchen mit Backpapier aus.
2. Gib die Kekse in einen Plastikbeutel und zerdrücke sie mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln. Mische die Krümel mit den Mandeln und der Butter. Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden und die Ränder der Törtchen. Stelle die Formen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
3. Rühre die Frischkäse, den Quark, den Zucker und den Vanillezucker cremig. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Käsemasse. Verteile die Creme auf dem gut gekühlten Boden. Stelle die Törtchen erneut kalt.
4. Halbiere die Kirschen und entferne die Kerne. Lege die Kirschen mit der Schnittfläche nach oben auf die Törtchen. Serviere sie nun.

Nährwerte pro Portion

kcal: 1164
Protein: 22 g · Fett/Fat: 79 g · Carbs: 92 g