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🍽️ Fruchtiges Kirsch-Eis mit Orange

115 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm ein paar frische Kirschen zur Seite.
  2. 2. Püriere den Rest der Kirschen zusammen mit dem Joghurt fein.
  3. 3. Würze die Masse mit Zitronensaft und Süßstoff nach Geschmack.
  4. 4. Stelle die Kirsch-Joghurt-Mischung in den Gefrierschrank.
  5. 5. Nimm die Schale alle 30 Minuten aus dem Gefrierschrank.
  6. 6. Rühre oder püriere die Masse jedes Mal kräftig um.
  7. 7. Wiederhole diesen Vorgang insgesamt 2 Stunden lang.
  8. 8. Fülle die fertige Kirschmasse in kleine Eisformen.
  9. 9. Streiche die Oberfläche der Formen glatt.
  10. 10. Gib die Formen zurück in den Gefrierschrank, bis das Eis fest ist.
  11. 11. Schäle die Orangen so, dass du auch die weiße Haut entfernst.
  12. 12. Löse die Fruchtfleischsegmente vorsichtig heraus.
  13. 13. Fange dabei den austretenden Orangensaft in einer Schüssel auf.
  14. 14. Tauche die Eisformen kurz in heißes Wasser.
  15. 15. Stürze das halbgefrorene Eis auf kleine Teller.
  16. 16. Dekoriere das Eis mit den Orangenspalten und den beiseitegelegten Kirschen.
  17. 17. Tropfe den aufgefangenen Orangensaft über das Eis.
  18. 18. Bestreue das Dessert mit gehackten Pistazien.

Nährwerte pro Portion