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🍰 Kirsch-Joghurt-Becher

348 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Sahne und zwei Teelöffel Zucker in eine Schüssel.
  2. 2. Schlage die Sahne mit einem Mixer sehr steif.
  3. 3. Hebe die steife Sahne vorsichtig unter den Joghurt.
  4. 4. Rühre Mascarpone und Vanille in die Joghurt-Sahne-Mischung.
  5. 5. Lasse die Kirschen in einem Sieb abtropfen.
  6. 6. Nimm 300 Gramm der Kirschen für die Sauce.
  7. 7. Gib die 300 Gramm Kirschen in einen Topf.
  8. 8. Gib drei Esslöffel Zucker und Zimt in den Topf.
  9. 9. Gib 100 Milliliter der abgetropften Kirschflüssigkeit in den Topf.
  10. 10. Dünste die Kirschen fünf Minuten lang unter einem Deckel.
  11. 11. Püriere die gekochten Kirschen mit einem Stabmixer.
  12. 12. Streiche die Kirschmasse durch ein feines Sieb.
  13. 13. Lasse die Kirschpüree abkühlen.
  14. 14. Brich die Amaretti-Kekse in kleine Stücke.
  15. 15. Verteile die Keksstücke auf vier Glasschalen.
  16. 16. Beträufle jeden Teller mit zwei bis drei Esslöffeln Mandellikör.
  17. 17. Gib die abgekühlte Kirschpüree auf die Kekse.
  18. 18. Schichte die restlichen abgetropften Kirschen oben drauf.
  19. 19. Fülle die Schalen mit der Joghurt-Sahne-Creme.
  20. 20. Stelle das Dessert für eine Weile in den Kühlschrank.
  21. 21. Garniere das Dessert mit Zuckerperlen.
  22. 22. Serviere die Becher kalt.

Nährwerte pro Portion