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🍽️ Fruchtiges Kirsch-Joghurt-Eis

210 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm vier kleine Eisformen mit einem Fassungsvermögen von jeweils etwa 150 Milliliter.
  2. 2. Lege die Formen mit Frischhaltefolie aus, damit das Eis später leicht herauskommt.
  3. 3. Stelle die ausgelegten Formen in den Froster, damit sie richtig kalt werden.
  4. 4. Entsteine die Kirschen und gib sie in eine große Schüssel.
  5. 5. Gib den Honig, das Kirschwasser und den Joghurt zu den Kirschen.
  6. 6. Schlage die Sahne steif, bis sie fest ist.
  7. 7. Hebe einen Teil der steifen Sahne zur Dekoration beiseite.
  8. 8. Vermische die restliche steife Sahne vorsichtig mit der Kirsch-Joghurt-Mischung.
  9. 9. Fülle die Eismasse in die vorbereiteten, kalten Formen.
  10. 10. Lasse das Eis mindestens zwei Stunden im Froster gefrieren.
  11. 11. Nimm die Formen etwa zehn Minuten vor dem Servieren aus dem Froster.
  12. 12. Stürze das Eis aus den Formen auf die Teller.
  13. 13. Garniere das Eis mit frischer Minze und einem Klecks der beiseitegelegten Sahne.
  14. 14. Streu etwas Zimt darüber und serviere das Eis sofort.

Nährwerte pro Portion