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🍽️ Süßer Vanille-Latte für Kinder
299 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 2 frische Datteln
- 4 Walnusskerne
- 2 EL gesüßter Sanddornsaft
- 1.5 TL entöltes Kakaopulver
- 250 ml Milch (1,5 % Fett)
- 1 Stück Vanilleschoten (ca. 1 cm)
Zubereitung
- 1. Entferne die Schale von den Datteln.
- 2. Halbiere die Datteln.
- 3. Entferne die Kerne aus den Dattel-Hälften.
- 4. Hacke die Walnusskerne grob mit einem großen Messer.
- 5. Gib den Sanddornsaft in ein hohes Gefäß.
- 6. Gib einen Teelöffel Kakaopulver in das Gefäß.
- 7. Gib 75 Milliliter Milch in das Gefäß.
- 8. Gib die vorbereiteten Datteln in das Gefäß.
- 9. Gib die gehackten Walnüsse in das Gefäß.
- 10. Püriere die Mischung fein mit einem Stabmixer.
- 11. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
- 12. Kratze das Mark aus der Vanilleschote heraus.
- 13. Gib das Vanillemark in einen Topf.
- 14. Gib die restliche Milch in den Topf.
- 15. Erwärme die Milch im Topf.
- 16. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.
- 17. Schäume die warme Milch mit einem kleinen Schneebesen oder einem Milchaufschäumer auf.
- 18. Gieße die Dattel-Kakao-Milch in ein Glas.
- 19. Gib die aufgeschäumte Milch über die Dattel-Milch.
- 20. Bestreue den Latte mit dem restlichen Kakaopulver.
- 21. Serviere den Latte sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 299
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 26 g