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🍰 Keto-Chia-Pudding mit Papaya

249 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße den Mandeldrink in eine große Schüssel.
  2. 2. Gib die Vanille, die Chiasamen und die Mandeln dazu.
  3. 3. Rühre die Zutaten gut um, bis sie vermischt sind.
  4. 4. Lass die Mischung etwa 20 Minuten quellen.
  5. 5. Rühre die Masse nach dem Warten nochmals durch.
  6. 6. Verteile den Chia-Pudding gleichmäßig auf vier Gläser.
  7. 7. Decke die Gläser ab.
  8. 8. Stelle die Gläser für 12 Stunden in den Kühlschrank.
  9. 9. Am besten stellst du sie über Nacht kalt.
  10. 10. Entferne am nächsten Tag den Kern der Papaya.
  11. 11. Schneide das Fruchtfleisch der Papaya in mundgerechte Stücke.
  12. 12. Gib den Zitronensaft und das Leinöl zur Papaya.
  13. 13. Vermische die Papaya mit dem Dressing.
  14. 14. Lass die Papaya-Mischung etwa 10 Minuten ziehen.
  15. 15. Hacke die Walnüsse in der Zwischenzeit grob.
  16. 16. Gib die Papaya-Mischung auf den kalten Chia-Pudding in den Gläsern.
  17. 17. Bestreue das Dessert mit den gehackten Walnüssen.

Nährwerte pro Portion