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🍰 Knuspriger Nuss-Joghurt mit Kiwi

334 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe.
  2. 2. Röste die Mandeln in der heißen Pfanne ohne Fett.
  3. 3. Lasse die Mandeln drei Minuten rösten.
  4. 4. Hacke die gerösteten Mandeln grob.
  5. 5. Vermische die gehackten Mandeln mit den Rosinen.
  6. 6. Fülle die Nuss-Rosinen-Mischung in vier Gläser.
  7. 7. Gib den Joghurt auf die Nuss-Mischung.
  8. 8. Wasche die Minze unter fließendem Wasser.
  9. 9. Schüttle die Minze trocken.
  10. 10. Zupfe die Minzblätter von den Stängeln.
  11. 11. Hebe ein paar Minzblätter für die Dekoration beiseite.
  12. 12. Schäle die Kiwis.
  13. 13. Schneide vier schöne Scheiben Kiwi für die Dekoration ab.
  14. 14. Püriere den restlichen Kiwi zusammen mit der Minze fein.
  15. 15. Gieße das Püree über den Joghurt.
  16. 16. Dekoriere die Gläser mit den beiseitegelegten Minzblättchen.
  17. 17. Dekoriere die Gläser mit den Kiwischeiben.

Nährwerte pro Portion