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🍽️ Frischer Kerbel-Tomaten-Dickmilch-Salat
311 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 1 Bund Kerbel (klein)
- 300 g Dickmilch
- 2 Tomaten
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Balsamessig
- Olivenöl
Zubereitung
- 1. Wasche den Kerbel gründlich.
- 2. Schüttle den Kerbel trocken.
- 3. Hacke den Kerbel fein.
- 4. Wasche die Tomaten.
- 5. Viertele die Tomaten.
- 6. Entferne die Kerne aus den Tomaten.
- 7. Schneide das Tomatenfleisch in kleine Würfel.
- 8. Gib den gehackten Kerbel in eine Schüssel.
- 9. Gib die Tomatenwürfel dazu.
- 10. Gieße die Dickmilch über das Gemüse.
- 11. Rühre alles gut um.
- 12. Würze die Mischung mit Salz.
- 13. Würze die Mischung mit Pfeffer.
- 14. Tropfe etwas Balsamico-Essig hinzu.
- 15. Gib einen Teelöffel Olivenöl hinzu.
- 16. Rühre die Essig- und Ölzugabe unter.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 311
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 27 g