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🍽️ Knusprige Kartoffelstifte mit Chili-Curry

251 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Umluft ein und heize ihn vor.
  2. 2. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Schneide die Kartoffeln in große Spalten oder Spiesen.
  4. 4. Gib die Kartoffelstücke in eine große Schüssel.
  5. 5. Gib den Zitronensaft, die Chilischote (oder Chilipulver), das Currypulver und das Olivenöl dazu.
  6. 6. Vermenge alles gut, sodass alle Kartoffeln gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.
  7. 7. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  8. 8. Verteile die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf dem Blech.
  9. 9. Würze die Spalten abschließend mit einer Prise Salz.
  10. 10. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  11. 11. Backe die Kartoffeln für etwa 40 Minuten goldbraun.
  12. 12. Wende die Spalten während der Backzeit ab und zu, damit sie gleichmäßig garen.

Nährwerte pro Portion