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🍽️ Knusprige Kartoffeln mit scharfer Chorizo

462 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Lege die Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser.
  3. 3. Koche die Kartoffeln für etwa 20 Minuten, bis sie gar sind.
  4. 4. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne.
  5. 5. Brate die Chorizo-Wurst für 2 bis 3 Minuten langsam in dem heißen Öl an.
  6. 6. Gieße die gekochten Kartoffeln ab.
  7. 7. Schneide die Kartoffeln längs in zwei Hälften.
  8. 8. Brate die Kartoffelhälben für 2 bis 3 Minuten zusammen mit der Wurst in der Pfanne mit.
  9. 9. Hak die Petersilie fein und rühre sie unter die Kartoffeln.
  10. 10. Würze das Gericht abschließend mit Salz und Pfeffer.
  11. 11. Serviere die Kartoffeln mit Chorizo sofort heiß.

Nährwerte pro Portion