← Alle Rezepte

🍽️ Kartoffeln mit Quark

400 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Kartoffeln mit Quark Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich.
  2. 2. Fülle einen Topf mit Wasser und gib etwas Salz sowie Kümmel hinzu.
  3. 3. Lege die Kartoffeln in das Wasser.
  4. 4. Decke den Topf mit einem Deckel ab.
  5. 5. Koch die Kartoffeln für etwa 25 Minuten.
  6. 6. Gib den Quark in eine Schüssel.
  7. 7. Gieße die Milch zu dem Quark.
  8. 8. Rühre die Mischung glatt, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  9. 9. Würze die Quarkmasse mit Salz.
  10. 10. Füge Pfeffer hinzu.
  11. 11. Gib Paprikapulver dazu.
  12. 12. Streu etwas Kümmel unter.
  13. 13. Schäle die Zwiebel.
  14. 14. Hackle die Zwiebel fein.
  15. 15. Wasche den Schnittlauch.
  16. 16. Schneide den Schnittlauch in kleine Röllchen.
  17. 17. Gib die gehackte Zwiebel in ein kleines Schälchen.
  18. 18. Gib die Schnittlauchröllchen in dasselbe Schälchen.
  19. 19. Gieße das Kochwasser von den Kartoffeln ab.
  20. 20. Lass die Kartoffeln kurz ausdampfen.
  21. 21. Schäle die Kartoffeln.
  22. 22. Nimm eine Portion Kartoffeln.
  23. 23. Gib etwas Quark dazu.
  24. 24. Richte das Gericht auf einem Teller an.
  25. 25. Wiederhole dies für alle Portionen.
  26. 26. Tropfe etwas Leinöl über die Kartoffeln.
  27. 27. Reiche die Zwiebeln und Schnittlauchröllchen separat bei.
  28. 28. Reiche auch die Butterstückchen dazu.

Nährwerte pro Portion