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🍽️ Knusprige Ofenkartoffeln mit Thymian

209 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln unter fließendem Wasser und schrubbe sie mit einer Bürste sauber.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften.
  3. 3. Gib das Öl in eine kleine Schüssel.
  4. 4. Würze das Öl mit Salz und Pfeffer und rühre es um.
  5. 5. Wasche die Thymianzweige und schüttle sie trocken.
  6. 6. Schneide die Thymianzweige mit einer Schere in etwa 2 bis 3 Zentimeter lange Stücke.
  7. 7. Bestreiche die Schnittflächen der Kartoffelhälften mit dem gewürzten Öl.
  8. 8. Lege die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech.
  9. 9. Lege jeweils ein kleines Stück Thymian unter jede Kartoffelhälfte.
  10. 10. Heize den Backofen auf 200 Grad vor (bei Umluft 180 Grad oder Gasstufe 3).
  11. 11. Schiebe das Blech auf die mittlere Schiene in den Ofen.
  12. 12. Backe die Kartoffeln für 30 bis 35 Minuten.

Nährwerte pro Portion