← Alle Rezepte

🍽️ Cremiger Kartoffelbrei

338 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremiger Kartoffelbrei Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln gründlich.
  2. 2. Schneide die geschälten Kartoffeln in gleich große Stücke.
  3. 3. Bringe einen großen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen.
  4. 4. Gib die Kartoffelstücke in das kochende Wasser.
  5. 5. Lasse die Kartoffeln bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten garen, bis sie weich sind.
  6. 6. Gieße die Kartoffeln in einem Sieb ab und lasse sie gut abtropfen.
  7. 7. Erhitze Sahne und Milch in einem kleinen Topf, bis sie warm sind.
  8. 8. Gieße die warme Milchmischung in eine große Rührschüssel.
  9. 9. Füge die Butter zur Milchmischung hinzu.
  10. 10. Drücke die abgetropften Kartoffeln durch einen Kartoffelpresse (Flotte Lotte) direkt in die Schüssel.
  11. 11. Verrühre die Kartoffeln mit der Milchmischung zu einer cremigen Masse.
  12. 12. Würze den Brei abschließend mit Salz und gemahlenem Muskatnuss nach Geschmack.

Nährwerte pro Portion