← Alle Rezepte

🍽️ Cremiger Kartoffel-Aufstrich

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Cremiger Kartoffel-Aufstrich Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und den Knoblauch.
  2. 2. Lege beides in einen Topf und bedecke sie knapp mit Wasser.
  3. 3. Koche die Kartoffeln und den Knoblauch für etwa 25 Minuten.
  4. 4. Gieße das Wasser ab.
  5. 5. Spüle die Kartoffeln und den Knoblauch kurz mit kaltem Wasser ab, um sie abzukühlen.
  6. 6. Drücke die Kartoffeln und den Knoblauch durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel.
  7. 7. Rühre die Sahne und das Olivenöl unter die Kartoffelmasse.
  8. 8. Würze den Aufstrich mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Stelle den Aufstrich für 2 Stunden in den Kühlschrank.
  10. 10. Schneide den Schnittlauch in feine Röllchen.
  11. 11. Streiche den kalten Aufstrich auf Scheiben Weißbrot.
  12. 12. Bestreue den Aufstrich mit den Schnittlauchröllchen.
  13. 13. Serviere den Aufstrich.

Nährwerte pro Portion