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🍽️ Knuspriger Kartoffelgratin

526 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben oder verwende eine Reibe.
  3. 3. Ziehe die Knoblauchzehen von ihrer Schale.
  4. 4. Presse den Knoblauch durch eine Presse.
  5. 5. Wasche die Thymianzweige unter fließendem Wasser.
  6. 6. Schüttle die Thymianzweige trocken.
  7. 7. Zupfe die kleinen Thymianblätter von den Zweigen.
  8. 8. Vermische die Sahne mit dem gepressten Knoblauch.
  9. 9. Gib die abgezupften Thymianblätter zur Sahne-Mischung.
  10. 10. Rühre den geriebenen Käse in die Sahne ein.
  11. 11. Würze die Mischung mit Salz.
  12. 12. Würze die Mischung mit frisch gemahlenem Pfeffer.
  13. 13. Würze die Mischung mit einer Prise gemahlenem Muskatnuss.
  14. 14. Lege die Kartoffelscheiben dachziegelartig in einer Kreisform in eine Auflaufform.
  15. 15. Gieße die Sahne-Käse-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln.
  16. 16. Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
  17. 17. Backe den Auflauf für 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  18. 18. Nimm den Auflauf aus dem Ofen, wenn er goldbraun ist.
  19. 19. Serviere den Kartoffelauflauf direkt heiß.

Nährwerte pro Portion