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🍽️ Knuspriger Kartoffelgratin

526 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie gründlich ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in sehr dünne Scheiben oder verwende eine Reibe.
  3. 3. Ziehe die Knoblauchzehen von ihrer Schale.
  4. 4. Presse den Knoblauch durch eine Presse.
  5. 5. Wasche die Thymianzweige ab.
  6. 6. Schüttle die Thymianzweige trocken.
  7. 7. Zupfe die kleinen Thymianblätter von den Zweigen.
  8. 8. Vermische die Sahne mit dem gepressten Knoblauch.
  9. 9. Gib die abgezupften Thymianblätter zur Sahne.
  10. 10. Rühre den geriebenen Käse in die Sahnemischung.
  11. 11. Würze die Mischung mit Salz.
  12. 12. Würze die Mischung mit Pfeffer.
  13. 13. Würze die Mischung mit einer Prise Muskatnuss.
  14. 14. Lege die Kartoffelscheiben dachziegelartig in einer Kreisform in eine Auflaufform.
  15. 15. Gieße die Sahnemischung gleichmäßig über die Kartoffeln.
  16. 16. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  17. 17. Backe den Auflauf für 40 bis 45 Minuten goldbraun.
  18. 18. Nimm den Auflauf aus dem Ofen.
  19. 19. Serviere den Auflauf heiß.

Nährwerte pro Portion