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🍽️ Knusprige Ofen-Kartoffelspalten

155 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in dicke Spalten (Wedges).
  3. 3. Würze die Spalten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  4. 4. Vermenge die Kartoffeln gut, sodass sie gleichmäßig gewürzt sind.
  5. 5. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  6. 6. Verteile die Kartoffelspalten auf dem Blech.
  7. 7. Wasche den Rosmarin und schüttle ihn trocken.
  8. 8. Zupfe die Nadeln vom Rosmarin-Zweig ab.
  9. 9. Streue die Rosmarin-Nadeln über die Kartoffeln.
  10. 10. Heize den Ofen auf 200 °C vor (Umluft 180 °C oder Gas-Stufe 3).
  11. 11. Beträufle die Kartoffeln mit etwas Öl.
  12. 12. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  13. 13. Backe die Spalten für 15 Minuten.
  14. 14. Wende die Kartoffeln einmal.
  15. 15. Backe sie für weitere 15 bis 20 Minuten, bis sie gar sind.
  16. 16. Nimm die fertigen Wedges aus dem Ofen.
  17. 17. Serviere sie am besten in einer Papiertüte.

Nährwerte pro Portion