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🍽️ Knusprige Kartoffel-Sticks

388 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln längs in gleichmäßige Sticks.
  3. 3. Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
  4. 4. Gib die Kartoffelsticks in das kochende Wasser.
  5. 5. Koche die Sticks für 6 bis 8 Minuten.
  6. 6. Gieße das Wasser ab und lasse die Sticks gut abtropfen.
  7. 7. Trockne die Sticks vorsichtig mit Küchenkrepp ab.
  8. 8. Bestreue die trockenen Sticks leicht mit Mehl.
  9. 9. Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne auf 170 Grad Celsius.
  10. 10. Frittiere die Kartoffelsticks für 3 bis 4 Minuten goldgelb.
  11. 11. Nimm die Sticks aus dem Öl und lasse sie auf Küchenkrepp abtropfen.
  12. 12. Würze die heißen Sticks mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  13. 13. Serviere die Sticks heiß mit deinem Lieblingsdip oder Ketchup.

Nährwerte pro Portion