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🍽️ Cremiger Kartoffel-Sellerie-Auflauf

2399 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und den Sellerie.
  2. 2. Wasche das Gemüse unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Schneide die Kartoffeln und den Sellerie in etwa 2 cm große Würfel.
  4. 4. Verrühre die Sahne mit einer Prise Salz, Pfeffer und geriebenem Muskatnuss.
  5. 5. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  6. 6. Fette eine ovale Auflaufform mit etwas Butter ein.
  7. 7. Gib die geschnittenen Kartoffeln und den Sellerie in die Form.
  8. 8. Gieße die gewürzte Sahne über das Gemüse.
  9. 9. Stelle sicher, dass das Gemüse fast vollständig von der Sahne bedeckt ist.
  10. 10. Streiche den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
  11. 11. Schiebe die Form in den vorgeheizten Ofen.
  12. 12. Backe den Auflauf für 40 bis 45 Minuten.
  13. 13. Lasse den Auflauf goldbraun und blubbern gratinieren.
  14. 14. Nimm die Form vorsichtig aus dem Ofen.
  15. 15. Serviere den Auflauf direkt, solange er noch heiß ist.

Nährwerte pro Portion