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🍽️ Karibische Hähnchen-Nuggets in Kokospanade

488 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche das Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch anschließend mit Küchenpapier vollständig trocken.
  3. 3. Schneide das Hähnchenfleisch in grobe, mundgerechte Stücke.
  4. 4. Würze die Fleischstücke mit Salz und Pfeffer.
  5. 5. Wälze jedes Stück zuerst in Mehl.
  6. 6. Tauche die bemehlten Stücke anschließend in Ananassaft.
  7. 7. Drücke den überschüssigen Saft kurz ab.
  8. 8. Wälze die Stücke zuletzt in Kokosflocken, bis sie vollständig bedeckt sind.
  9. 9. Drücke die Panade auf den Fleischstücken fest an.
  10. 10. Erhitze Butterschmalz in einer Pfanne, bis es heiß ist.
  11. 11. Brate die Hähnchenteile portionsweise rundherum goldbraun.
  12. 12. Nimm die fertigen Nuggets aus der Pfanne.
  13. 13. Lege sie auf eine Servierplatte.
  14. 14. Serviere die Nuggets warm.

Nährwerte pro Portion