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🍰 Karamellisierte Apfelspalten

258 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 500 g Äpfel
• 3 EL Rosinen
• 2 EL Butter
• 3 EL Zucker
• 40 ml Calvados

Zubereitung

1. 1. Weiche die Rosinen in einem kleinen Gefäß mit lauwarmem Wasser ein, damit sie weich werden.
2. 2. Schäle die Äpfel, schneide sie in Viertel und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Stücke anschließend in gleichmäßige Spalten.
3. 3. Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Apfelspalten kurz an. Streue den Zucker darüber und lass ihn karamellisieren, wobei du die Äpfel vorsichtig wendest. Füge die abgetropften Rosinen und den Calvados hinzu und brate weiter, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 258
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 41 g