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🍰 Knuspriges Karamell-Popcorn

298 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Butter und die Maiskörner zusammen in einen Topf.
  2. 2. Erhitze den Topf auf mittlerer Stufe.
  3. 3. Schließe den Deckel, sobald die ersten Maiskörner zu springen beginnen.
  4. 4. Schalte die Herdplatte sofort aus.
  5. 5. Lass den Topf auf der ausgeschalteten Platte stehen, bis alle Körner aufgepoppt sind.
  6. 6. Schüttle den Topf zwischendurch, damit nichts anbrennt.
  7. 7. Fülle das fertige Popcorn in eine breite Schüssel.
  8. 8. Gib Wasser und Vollrohrzucker in einen sauberen Topf.
  9. 9. Lass die Mischung aufkochen.
  10. 10. Reduziere die Hitze, sobald das Karamell am Topfrand bernsteinfarben wird.
  11. 11. Schwenke den Topf, damit der Zucker gleichmäßig karamellisiert.
  12. 12. Nimm den Topf vom Herd, wenn das Karamell leicht braun ist.
  13. 13. Träufle das heiße Karamell sofort über das Popcorn.
  14. 14. Rühre das Popcorn schnell um, damit es gleichmäßig bedeckt ist.
  15. 15. Lass das Karamell-Popcorn kurz abkühlen.

Nährwerte pro Portion