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🍽️ Cremiger Kapern-Dip mit Ricotta und Mascarpone

338 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Kapern in ein Sieb und lass sie gut abtropfen.
  2. 2. Nimm einen Esslöffel der Kapern zur Seite.
  3. 3. Hacke den restlichen Teil der Kapern fein.
  4. 4. Schäle die Knoblauchzehe.
  5. 5. Drücke den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse.
  6. 6. Gib die Mascarpone, den Ricotta und die Sahne in eine Schüssel.
  7. 7. Gib den gepressten Knoblauch dazu.
  8. 8. Rühre die Masse gut durch, bis sie cremig ist.
  9. 9. Hebe die fein gehackten Kapern unter die Creme.
  10. 10. Würze die Creme mit einer Prise Salz.
  11. 11. Füge etwas Pfeffer hinzu.
  12. 12. Gib einen kleinen Spritzer Zitronensaft dazu.
  13. 13. Fülle die fertige Creme in kleine Schälchen.
  14. 14. Bestreue die Dipps mit den Kapern, die du zur Seite gelegt hast.
  15. 15. Serviere den Dip direkt.

Nährwerte pro Portion