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🍰 Der ultimative Kalte Hund

462 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Fette eine Kastenform ganz leicht mit etwas Fett ein, falls sie nicht bereits beschichtet ist.
  2. 2. Hacke die Schokolade grob.
  3. 3. Gib die Schokolade zusammen mit dem Kokosfett in eine Metallschüssel.
  4. 4. Stelle die Schüssel über einen Topf mit heißem Wasser, um ein sogenanntes Wasserbad zu erstellen.
  5. 5. Schmelze die Mischung bei niedriger Hitze.
  6. 6. Rühre die Masse immer wieder mit einem Teigschaber um.
  7. 7. Hör auf zu rühren, wenn die Masse komplett glatt und flüssig ist.
  8. 8. Lasse die Schokoladenmasse kurz abkühlen.
  9. 9. Nimm einen Esslöffel voll von der Schokolade.
  10. 10. Streiche die Schokolade auf den Boden der Form.
  11. 11. Sorge dafür, dass der Boden vollständig bedeckt ist.
  12. 12. Lege eine Schicht Kekse auf die Schokolade.
  13. 13. Gib eine Schicht Schokoladencreme darauf.
  14. 14. Wiederhole das Schichten, bis alle Kekse und die Creme aufgebraucht sind.
  15. 15. Versuche dabei, die Kekse ganz zu lassen.
  16. 16. Drücke die Kekse immer wieder fest in die Schokoladenmasse.
  17. 17. Stelle den Kuchen für mindestens 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.
  18. 18. Am besten lässt du den Kuchen über Nacht kühlen.
  19. 19. Nimm den Kuchen aus der Form.
  20. 20. Schneide den Kuchen in etwa 1 cm dicke Scheiben.
  21. 21. Serviere die Scheiben.

Nährwerte pro Portion