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🍽️ Ananas-Kalbsspieße vom Grill

428 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide das Kalbfleisch in gleich große Würfel.
  2. 2. Würze die Fleischwürfel mit Salz und Pfeffer.
  3. 3. Schäle die Ananas und schneide sie in Scheiben.
  4. 4. Teile die Ananas-Scheiben in mundgerechte Stücke.
  5. 5. Stecke abwechselnd Fleisch, Ananas und Oliven auf vier Grillspieße.
  6. 6. Bestreiche die Spieße leicht mit Öl.
  7. 7. Lege die Spieße für etwa 8 Minuten auf den Grill.
  8. 8. Wende die Spieße mehrmals, damit sie gleichmäßig garen.
  9. 9. Wärme den Rum in einem kleinen Topf leicht an.
  10. 10. Nimm die fertigen Spieße vom Grill.
  11. 11. Lege die Spieße auf eine vorher erwärmte Servierplatte.
  12. 12. Gieße den warmen Rum über die Spieße.
  13. 13. Entzünde den Alkohol-Dampf kurz, um die Spieße zu flambieren.

Nährwerte pro Portion