🍰 Kaki-Skyr-Trifle

Name: Kaki-Skyr-Trifle
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Kakis; 50 g Paranusskern; 30 g Haferflocken (2 EL); 15 g Mandelmus (1 EL); 4 EL Honig; 0.5 TL Zimt; 50 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil); 300 g Skyr; 0.5 Bio-Orange (Schale und Saft)

341 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Kakis
50 g Paranusskern
30 g Haferflocken (2 EL)
15 g Mandelmus (1 EL)
4 EL Honig
0.5 TL Zimt
50 g Zartbitterschokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)
300 g Skyr
0.5 Bio-Orange (Schale und Saft)

Zubereitung

1. Entferne die Haut der Kakis, wasche sie und schneide das Fruchtfleisch in sehr dünne Streifen. Brate die Paranüsse kurz in der Pfanne, hacke sie fein und vermische sie mit den Haferflocken, dem Mandelmus, einem Esslöffel Honig und Zimt. Reibe die Schokolade fein.
2. Verrühre den Skyr mit dem restlichen Honig, der abgeriebenen Orangenschale und dem Orangensaft. Hebe die Schokoladenraspel vorsichtig unter die Skyr-Creme.
3. Fülle etwa ein Drittel der Creme in vier Gläser. Verteile ein Drittel der Paranussmischung gleichmäßig darauf und lege ein Drittel der Kaki-Streifen darüber. Wiederhole die Schichten mit den restlichen Zutaten, bis alles aufgebraucht ist, und serviere den Trifle.

Nährwerte pro Portion

kcal: 341
Protein: 14 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 36 g