← Alle Rezepte

🍽️ Knuspriges Käsesandwich mit Paprika-Tomaten-Creme

453 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriges Käsesandwich mit Paprika-Tomaten-Creme Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Entferne die Kerne der Paprika, wasche sie und trockne sie ab.
  2. 2. Schneide die Paprika in sehr kleine Würfel.
  3. 3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
  4. 4. Brate die Paprikawürfel im heißen Öl an.
  5. 5. Hacke die geschälten Tomaten fein.
  6. 6. Gib die gehackten Tomaten zur Paprika in die Pfanne.
  7. 7. Würze die Mischung mit Salz, Chilipulver und Cayennepfeffer.
  8. 8. Lasse das Gemüse 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
  9. 9. Püriere die Masse mit einem Stabmixer glatt.
  10. 10. Verfeinere das Püree mit einem Spritzer Zitronensaft.
  11. 11. Bestreiche 4 Scheiben Toastbrot gleichmäßig mit der Butter.
  12. 12. Erhitze eine separate Pfanne.
  13. 13. Lege die Toastscheiben mit der gebutterten Seite nach unten in die heiße Pfanne.
  14. 14. Brate die Toastscheiben goldbraun an.
  15. 15. Nimm die Toastscheiben aus der Pfanne.
  16. 16. Belege die gebratene Seite jeder Toastscheibe mit der Hälfte der Käsescheiben.
  17. 17. Verstreiche das Paprika-Tomaten-Püree auf den Käsescheiben.
  18. 18. Gib einen Klecks Crème fraîche auf das Püree.
  19. 19. Schäle die halbe Avocado.
  20. 20. Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
  21. 21. Lege die Avocadoscheiben sofort auf die Crème-fraîche-Schicht.
  22. 22. Belege die Sandwiches mit dem restlichen Käse.
  23. 23. Decke die Sandwiches mit den 4 Toastscheiben ab.
  24. 24. Drücke die Sandwiches leicht fest.
  25. 25. Lege die Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  26. 26. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  27. 27. Backe die Sandwiches im Ofen goldgelb, bis der Käse schmilzt.
  28. 28. Nimm die Sandwiches aus dem Ofen.
  29. 29. Schneide jedes Sandwich diagonal in zwei Hälften.
  30. 30. Serviere die Sandwiches sofort.

Nährwerte pro Portion