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🍽️ Fruchtiger Käse-Ananas-Salat mit Nüssen

910 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schneide den Emmentaler-Käse in kleine Würfel.
  2. 2. Nimm die Ananas aus der Dose und schneide sie in mundgerechte Stücke.
  3. 3. Wasche die Äpfel gründlich.
  4. 4. Halbiere die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  5. 5. Schneide die Apfelhälften in feine Spalten.
  6. 6. Beträufle die Apfelspalten sofort mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
  7. 7. Gib den Joghurt in eine kleine Schüssel.
  8. 8. Würze den Joghurt mit Salz und Pfeffer.
  9. 9. Gib einen Esslöffel Ananassaft aus der Dose zum Joghurt.
  10. 10. Rühre die Joghurt-Zutatengut durch, bis sie cremig ist.
  11. 11. Gib die gewürfelte Ananas, die Apfelspalten und die Käsewürfel in eine große Servierschüssel.
  12. 12. Gieße die Joghurt-Sauce über das Obst und den Käse.
  13. 13. Vermische alles vorsichtig, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  14. 14. Lass den Salat für eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen.
  15. 15. Hacke die Walnüsse fein.
  16. 16. Reibe etwas Käse (optional, falls im Originaltext als 'gerieben' spezifiziert, hier als Ergänzung zu den Nüssen verstanden, oder einfach die Nüsse verwenden). *Korrektur basierend auf Input: 'gehackten und geriebenen Walnüssen' ist unüblich, ich interpretiere es als gehackte Walnüsse und ggf. geriebenen Käse oder einfach die Nüsse. Da der Input 'gehackten und geriebenen Walnüssen' sagt, was technisch seltsam ist (man reibt keine Nüsse meist, man hackt sie), und der Kontext 'Nüsse' ist, gehe ich von gehackten Walnüssen aus. Falls 'gerieben' sich auf den Käse bezieht, steht das nicht da. Ich ble
  17. 17. Streu die gehackten Walnüsse über den Salat.
  18. 18. Vermische die Nüsse kurz mit dem Salat.
  19. 19. Zupfe frische Basilikumblätter ab.
  20. 20. Dekoriere den Salat mit den Basilikumblättchen.

Nährwerte pro Portion