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🍽️ Knuspriges Käse-Omelett mit Paprika

546 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 220 Grad Oberhitze vor.
  2. 2. Schlage die Eier in einer Schüssel mit der Sahne glatt.
  3. 3. Würze die Eimischung kräftig mit Salz und Pfeffer.
  4. 4. Wasche die Frühlingszwiebeln und entferne die trockenen Enden.
  5. 5. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  6. 6. Wasche die Paprika und schneide sie der Länge nach halbiert.
  7. 7. Entferne die Kerne und das weiße Strunkgewebe aus der Paprika.
  8. 8. Schneide das Paprikafleisch in kleine Würfel.
  9. 9. Erhitze die Butter in einer beschichteten Pfanne.
  10. 10. Gieße die Eimischung in die heiße Pfanne.
  11. 11. Verteile die Frühlingszwiebeln und Paprikawürfel gleichmäßig auf dem Ei.
  12. 12. Lasse das Omelett für ein bis zwei Minuten stocken.
  13. 13. Brate die Unterseite goldbraun an.
  14. 14. Falte das Omelett vorsichtig zur Hälfte.
  15. 15. Streiche den geriebenen Käse auf die Oberfläche des Omeletts.
  16. 16. Lege die Pfanne für etwa fünf Minuten in den Ofen.
  17. 17. Nimm das Omelett heraus, wenn der Käse goldbraun überbacken ist.

Nährwerte pro Portion