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🍽️ Käsefondue

774 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Knoblauchzehen und halbiere eine Zehe.
  2. 2. Reibe den Innenseiten des Fonduetopfs mit der halben Knoblauchzehe ein.
  3. 3. Schneide die restlichen Knoblauchzehen in feine Scheiben.
  4. 4. Reibe den Käse grob.
  5. 5. Gib den geriebenen Käse, die Knoblauchscheiben und den Wein in den Topf.
  6. 6. Schmelze die Zutaten auf dem Herd bei milder Hitze.
  7. 7. Rühre die Speisestärke glatt mit dem Kirschwasser an.
  8. 8. Gib die Stärke-Wasser-Mischung zum Fondue.
  9. 9. Rühre alles gut um.
  10. 10. Erwärme das Fondue weitere fünf Minuten, bis es eingedickt ist.
  11. 11. Würze das Fondue mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  12. 12. Stelle den Topf auf ein Rechaud (kleiner Heiztopf) und stelle die Hitze auf gering.
  13. 13. Tauche Würfel vom Weißbrot mit Fonduegabeln ein und genieße.

Nährwerte pro Portion