🍽️ Ofen-Tortillas mit Ziegenkäse, Oliven und Chili

Name: Ofen-Tortillas mit Ziegenkäse, Oliven und Chili
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 200 g schwarze Oliven (entsteint); 1 rote Chilischote; 2 EL Olivenöl; Zitronensaft; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Tortillafladen (weiß und grün); 200 g Ziegenfrischkäse

365 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

2 Knoblauchzehen
200 g schwarze Oliven (entsteint)
1 rote Chilischote
2 EL Olivenöl
Zitronensaft
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
4 Tortillafladen (weiß und grün)
200 g Ziegenfrischkäse

Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Umluft vor.
2. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
3. Hacke die Oliven ebenfalls fein.
4. Wasche die Chilischote, entferne den Stiel und hacke sie fein.
5. Vermische die gehackten Oliven, den Knoblauch und die Chili mit dem Öl.
6. Würze die Mischung mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
7. Verstreiche die Würzmischung jeweils auf einer Hälfte aller Fladenbrote.
8. Bröckele den Ziegenkäse über die gewürzte Hälfte jedes Fladens.
9. Klappe die ungewürzte Hälfte des Fladens über die gefüllte Seite.
10. Lege die gefalteten Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
11. Backe die Tortillas für etwa 15 Minuten im Ofen.
12. Schneide die fertigen Tortillas in Stücke und serviere sie.

Nährwerte pro Portion

kcal: 365
Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 31 g