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🍽️ Cremiges Kartoffel-Käse-Püree

467 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Kartoffeln und wasche sie unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide die Kartoffeln in kleine, gleich große Würfel.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehe und füge sie den Kartoffeln hinzu.
  4. 4. Gib das Gemüse in einen Topf und bedecke es mit gesalzenem Wasser.
  5. 5. Koche die Kartoffeln bei mittlerer Hitze für etwa 25 Minuten, bis sie weich sind.
  6. 6. Gieße das Kochwasser ab.
  7. 7. Stampfe die Kartoffeln mit Butter und Milch zu einem feinen Püree.
  8. 8. Reibe den Käse fein.
  9. 9. Rühre den Käse in das warme Püree ein.
  10. 10. Schmelze die Mischung bei schwacher Hitze unter Rühren mit einem Holzlöffel.
  11. 11. Koche weiter, bis das Püree cremig und gleichmäßig ist.
  12. 12. Würze das Püree nach Belieben ab.
  13. 13. Serviere das Püree warm.

Nährwerte pro Portion