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🍽️ Käse-Gemüse-Auflauf

617 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 Grad vor.
  2. 2. Fette vier feuerfeste Auflaufförmchen mit etwas Fett ein.
  3. 3. Schneide den Käse in kleine Würfel.
  4. 4. Verteile die Käsewürfel gleichmäßig in den Förmchen.
  5. 5. Wasche die Tomaten.
  6. 6. Entferne das Innere der Tomaten.
  7. 7. Schneide die Tomaten in Würfel.
  8. 8. Putze und wasche die Paprika.
  9. 9. Entferne die Haut der Paprika.
  10. 10. Schneide die Paprika in Würfel.
  11. 11. Lege das geschnittene Gemüse auf den Käse.
  12. 12. Gib die Hälfte der Butter über das Gemüse.
  13. 13. Backe die Aufläufe für 12 Minuten auf der obersten Schiene des Ofens.
  14. 14. Schlage die Eier mit einer Prise Salz auf.
  15. 15. Gieße die Eimischung über das Gemüse-Käse-Gemüse.
  16. 16. Lege jeweils eine Chilischote in die Förmchen.
  17. 17. Gib die restliche Butter hinzu.
  18. 18. Bestreue alles mit einer Prise Paprikapulver.
  19. 19. Backe die Aufläufe für weitere 12 bis 15 Minuten im Ofen.
  20. 20. Nimm die Aufläufe heraus, wenn die Oberfläche goldbraun ist.
  21. 21. Garniere die fertigen Aufläufe mit Röllchen aus Schnittlauch.

Nährwerte pro Portion