← Alle Rezepte

🍳 Frische Johannisbeer-Marmelade selbst gemacht

495 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Frische Johannisbeer-Marmelade selbst gemacht Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Nimm die Hälfte der gereinigten und abgetrockneten Johannisbeeren.
  2. 2. Drücke diese Beeren mit einer Gabel zu einem feinen Brei.
  3. 3. Gib den Himbeergeist, den Gelierzucker, die Schale und den Saft der zwei gut gewaschenen Limetten dazu.
  4. 4. Vermische die Masse mit den restlichen ganzen Beeren.
  5. 5. Lass die Mischung etwa 30 Minuten lang ziehen.
  6. 6. Koche die Masse unter ständigem Rühren für die auf der Zuckerpackung angegebene Zeit.
  7. 7. Nimm den Topf vom Herd.
  8. 8. Fülle die Marmelade in die gut gewaschenen Gläser, bis fast zum Rand.
  9. 9. Verschließe die Gläser sofort.
  10. 10. Lass sie verkehrt herum abkühlen.
  11. 11. Drehe die Gläser nach 5 Minuten um.
  12. 12. Lass sie in dieser Lage ruhen.

Nährwerte pro Portion