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🍽️ Cremige Joghurt-Dip-Sauce
50 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- 250 g Joghurt
- 2 EL weißer Balsamessig
- 1 Bund Schnittlauch (à 20 g)
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung
- 1. Gib den Joghurt in eine kleine Schüssel.
- 2. Gib den Balsamico-Essig dazu.
- 3. Gib etwas kaltes Wasser hinzu.
- 4. Rühre die Mischung mit einem Löffel glatt.
- 5. Pass die Dicke der Sauce an, indem du mehr Wasser oder Joghurt hinzugibst, bis sie dir cremig genug erscheint.
- 6. Spüle den Schnittlauch unter kaltem Wasser ab.
- 7. Schüttle den Schnittlauch trocken.
- 8. Schneide den Schnittlauch in sehr feine Ringe.
- 9. Hebe die Schnittlausringe unter die Joghurt-Sauce.
- 10. Gib etwas Zitronensaft hinzu.
- 11. Würze die Sauce mit Salz.
- 12. Würze die Sauce mit schwarzem Pfeffer.
- 13. Probier die Sauce und pass die Gewürze bei Bedarf noch einmal an.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 50
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 4 g