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🍽️ Aromatische Joghurt-Marine

99 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schäle die Zwiebel und die Knoblauchzehe.
  2. 2. Hacke Zwiebel und Knoblauch sehr fein.
  3. 3. Erhitze Öl in einer Pfanne bei kleiner Flamme.
  4. 4. Gare das Zwiebel-Knoblauch-Gemüse im heißen Öl.
  5. 5. Rühre Kurkuma unter die Zwiebelmasse.
  6. 6. Brate die Mischung für eine halbe Minute weiter.
  7. 7. Gib die warme Zwiebelmasse in einen Mörser.
  8. 8. Verreibele die Masse mit dem Stößel zu einer glatten Paste.
  9. 9. Verrühre die Paste gründlich mit dem Joghurt.
  10. 10. Bestreue die fertige Marinade mit frischer Koriander.

Nährwerte pro Portion