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🍽️ Sesam-Joghurt-Dip

285 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 150 Tahini (Sesampaste, Bioladen/Reformhaus)
• 2 Knoblauchzehen
• Saft einer Zitronen
• 3 EL Joghurt
• 3 EL Schlagsahne
• 0.25 TL gemahlener Koriander
• 0.25 TL Kreuzkümmel
• Salz
• 1 EL Sesamsamen

Zubereitung

1. 1. Schäle die Knoblauchzehe.
2. 2. Drücke den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse direkt in die Sesampaste.
3. 3. Rühre den Zitronensaft unter die Mischung.
4. 4. Gib den Joghurt hinzu und rühre ihn ein.
5. 5. Gib die Sahne hinzu und rühre sie ein.
6. 6. Würze den Dip mit Koriander.
7. 7. Würze den Dip mit Cumin (Kreuzkümmel).
8. 8. Würze den Dip mit Salz.
9. 9. Stelle den Dip in den Kühlschrank, damit er kalt wird.
10. 10. Erhitze eine Pfanne ohne Fett.
11. 11. Röste den Sesam in der Pfanne leicht an.
12. 12. Streiche den gerösteten Sesam über den fertigen Dip.
13. 13. Reiche den Dip zusammen mit Fladenbrot.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 285
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 12 g