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🍰 Erdbeer-Joghurt-Türme

266 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib 50 Gramm Zucker in den Joghurt.
  2. 2. Rühre den Joghurt gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. 3. Schlage die Sahne steif, bis sie fest ist.
  4. 4. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Joghurt.
  5. 5. Wasche die Erdbeeren gründlich.
  6. 6. Entferne die grünen Stiele und alle unansehnlichen Stellen.
  7. 7. Nimm sechs schöne Erdbeeren zur Dekoration zur Seite.
  8. 8. Schneide die restlichen Erdbeeren in kleine Stücke.
  9. 9. Gib die geschnittenen Erdbeeren in einen Topf.
  10. 10. Gib eine Tasse Wasser dazu.
  11. 11. Gib den Zitronensaft dazu.
  12. 12. Gib den restlichen Zucker dazu.
  13. 13. Lasse die Mischung für einige Minuten köcheln.
  14. 14. Nimm den Topf vom Herd.
  15. 15. Püriere die Erdbeer-Mischung fein.
  16. 16. Lasse das Püree vollständig abkühlen.
  17. 17. Schichte das abgekühlte Erdbeerpüree und die Joghurtcreme abwechselnd in Gläser.
  18. 18. Dekoriere die Gläser mit den beiseitegelegten ganzen Erdbeeren.
  19. 19. Gib ein paar Minzeblättchen als Garnitur darauf.

Nährwerte pro Portion