🍰 Fruchtige Joghurt-Quark-Torte

Name: Fruchtige Joghurt-Quark-Torte
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Löffelbiskuit (6 Löffelbiskuits); 2 EL Maracujasaft; 75 g Erdbeeren (6 Erdbeeren); 2 EL Joghurt (1,5 % Fett); 1 EL Magerquark; 2 halbe Aprikosen (Dose); 1 TL Pistazien; 1 TL Honig

311 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

40 g Löffelbiskuit (6 Löffelbiskuits)
2 EL Maracujasaft
75 g Erdbeeren (6 Erdbeeren)
2 EL Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL Magerquark
2 halbe Aprikosen (Dose)
1 TL Pistazien
1 TL Honig

Zubereitung

1. Lege die Löffelbiskuits flach in eine kleine Schale.
2. Tropfe den Maracujasaft gleichmäßig über die Biskuits.
3. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Stiele.
4. Hebe eine schöne Erdbeere für die Dekoration beiseite.
5. Schneide die restlichen Erdbeeren in kleine Würfel.
6. Streu die Erdbeerwürfel gleichmäßig über die Biskuits.
7. Verrühre Joghurt und Quark in einer kleinen Schüssel cremig.
8. Verteile die Quark-Joghurt-Mischung gleichmäßig auf den Erdbeeren.
9. Lass die Aprikosenhälften gut abtropfen.
10. Schneide die Aprikosen in schmale Spalten.
11. Hacke die Pistazien grob.
12. Setze die beiseitegelegte Erdbeere in die Mitte der Speise.
13. Arrangiere die Aprikosenspalten wie Blütenblätter um die Erdbeere herum.
14. Streu die gehackten Pistazien über die Speise.
15. Tropfe etwas Honig über die fertige Schichtspeise.
16. Serviere die Speise sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 311
Protein: 12 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 48 g