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🍰 Fruchtiges Joghurt-Nektarinen-Eis

183 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Nektarinen gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schneide die Nektarinen in der Mitte durch und entferne die Kerne.
  3. 3. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  4. 4. Gib die Nektarinenstücke in eine Schüssel.
  5. 5. Bestreue die Früchte mit dem Zucker.
  6. 6. Vermische die Nektarinen mit dem Zucker gut.
  7. 7. Lass die Mischung 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
  8. 8. Gib den Joghurt zur marinierten Nektarinenmasse.
  9. 9. Püriere alles mit einem Stabmixer fein durch.
  10. 10. Schmecke die Masse nach Belieben mit Süßstoff ab.
  11. 11. Weiche die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser ein.
  12. 12. Nimm zwei Esslöffel der Joghurtmasse in einen kleinen Topf.
  13. 13. Erwärme diese kleine Portion Joghurt leicht.
  14. 14. Drücke die eingeweichte Gelatine gut aus.
  15. 15. Rühre die Gelatine in der warmen Joghurtportion ein, bis sie sich aufgelöst hat.
  16. 16. Rühre die Gelatine-Joghurt-Mischung unter die restliche große Joghurtmasse.
  17. 17. Gib die fertige Masse in die Eismaschine.
  18. 18. Lass das Eis in der Maschine gefrieren.
  19. 19. Entferne eventuelle Stiele oder Blätter von den Himbeeren.
  20. 20. Serviere das fertige Eis mit den Himbeeren.

Nährwerte pro Portion