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🍳 Blaubeer-Joghurt mit Zitronenaroma

132 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• 600 g Blaubeeren
• 600 g Joghurt (1,5 % Fett)
• 2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
• 2 TL Honig

Zubereitung

1. 1. Entferne alle beschädigten oder unreifen Blaubeeren aus der Menge.
2. 2. Wasche die Blaubeeren gründlich unter fließendem Wasser.
3. 3. Lasse die Blaubeeren in einem Sieb vollständig abtropfen.
4. 4. Rühre den Joghurt mit einem Löffel oder Schneebesen, bis er völlig glatt und frei von Klumpen ist.
5. 5. Hebe die fein abgeriebene Zitronenschale unter den Joghurt.
6. 6. Vermische den Joghurt nun mit dem Honig, bis sich alles gleichmäßig verbunden hat.
7. 7. Nimm eine kleine Menge der Zitronenschale zur Seite, um sie später als Dekoration zu nutzen.
8. 8. Verteile den Joghurt gleichmäßig auf vier kleinen Schälchen.
9. 9. Gib die abgetropften Blaubeeren oben auf den Joghurt.
10. 10. Streue die beiseitegelegte Zitronenschale über die Blaubeeren.
11. 11. Serviere das Dessert sofort.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 132
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 15 g