🍽️ Frische Joghurt-Kräuter-Dip

Name: Frische Joghurt-Kräuter-Dip
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Joghurt; 100 g Crème fraîche; 2 Stiele Minze; 3 Stiele Kerbel; 2 EL Schnittlauchröllchen; 1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und Saft); Salz; Pfeffer; Koriandersamen; Minze

129 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

300 g Joghurt
100 g Crème fraîche
2 Stiele Minze
3 Stiele Kerbel
2 EL Schnittlauchröllchen
1 unbehandelte Zitrone (Abrieb und Saft)
Salz
Pfeffer
Koriandersamen
Minze

Zubereitung

1. Verrühre den Joghurt und die Crème fraîche in einer Schüssel, bis die Masse glatt und cremig ist.
2. Spüle die Minze und den Kerbel unter fließendem Wasser ab.
3. Schüttle die Kräuter trocken, damit kein Wasser mehr an den Blättern haftet.
4. Hacke die Minz- und Kerbelblätter sehr fein.
5. Schneide den Schnittlauch ebenfalls fein durch.
6. Reibe etwas Zitronenschale ab (nur die farbige Schale, nicht das weiße Mark).
7. Hebe die gehackten Kräuter, den Schnittlauch und die Zitronenschale unter die Joghurt-Creme.
8. Würze die Sauce mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach deinem Geschmack.
9. Gib die fertige Sauce in kleine Schälchen.
10. Dekorieren wir die Schälchen mit frischen Korianderblättern und Minze.
11. Serviere den Dip nun sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 129
Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 6 g