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🍽️ Frisches Joghurt-Balsamico-Dressing

81 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zupfe die frischen Basilikumblätter vorsichtig von den Stielen.
  2. 2. Gib die Basilikumblätter, den Joghurt, den Limettensaft, das Kräuteröl und den Honig in einen Mixer.
  3. 3. Mixiere die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine feine und glatte Masse entsteht.
  4. 4. Gieße nach und nach etwa 50 Milliliter Wasser hinzu.
  5. 5. Mixiere weiter, bis das Dressing die cremige Konsistenz hat, die du bevorzugst.
  6. 6. Seihe das Dressing optional durch ein feines Sieb, um eventuelle Basilikumreste zu entfernen.
  7. 7. Würze das Dressing abschließend mit Salz, etwas mehr Limettensaft und weißem Pfeffer nach deinem Geschmack.

Nährwerte pro Portion