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🍽️ Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitrone

169 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle die Jakobsmuscheln unter kaltem fließendem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe die Muscheln anschließend mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Wasche die Zitrone gründlich ab.
  4. 4. Tupfe die Zitrone ebenfalls trocken.
  5. 5. Presse die Hälfte der Zitrone aus, um den Saft zu erhalten.
  6. 6. Verrühre das Öl mit dem frischen Zitronensaft in einer Schüssel.
  7. 7. Wende die Jakobsmuscheln in der Öl-Zitronen-Mischung, sodass sie gut benetzt sind.
  8. 8. Heize deinen Grill auf hohe Hitze vor.
  9. 9. Lege die marinierten Muscheln auf den heißen Grillrost.
  10. 10. Grille die Muscheln für drei bis vier Minuten.
  11. 11. Wende die Muscheln während des Grillvorgangs einmal.
  12. 12. Würze die fertigen Muscheln nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer.
  13. 13. Schneide die verbleibende Zitronenhälfte in dünne Scheiben.
  14. 14. Serviere die gegrillten Jakobsmuscheln auf Tellern.
  15. 15. Dekoriere das Gericht mit den Zitronenscheiben.
  16. 16. Füge nach eigenem Geschmack frische Kräuter als Garnitur hinzu.

Nährwerte pro Portion